078
Pescada (à milanesa com purê de batata)
781
Pescada Mondini (filé de pescada branca a dorê com arroz e purê de ervilha)
079
Truta do Juca (desossada, grelhada, alcaparras na manteiga, batatas gressete e arroz à grega)
080
Truta A Moda (desossada, grelhada, amêndoas na manteiga, salsinha, legumes e arroz com passas)
811
Truta A Meunière (grelhada, alcaparra e champignon na manteiga e batata gressete)
006
Sahnehering (filé de sardinha em vinagre e cebola com maionese e batata cozida)
124
Salmão Salada (grelhado, com molho de alcaparra, salada de alface, palmito e mussarela de búfala)
125
Salmão A Panache (grelhado com legumes na manteiga)
126
Salmão A Meuniére (grelhado, alcaparra e champignon na manteiga com batata gressete)

   


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