002
Roast Beef (com molho tártaro e salada de batata)
003
Salsicha (tipo viena com salada de batata)
004
Pingüim Salada (salsichão tipo bock cozido com salada de batata)
009
Bratwurst Mit Sauerkraut (lingüiça branca de vitela grelhada com chucrute e batata cozida)
016
Misto de Salsichas (salsicha viena, pingüim, bratwurst, weibwurst com salada de batata)
018
Gebratener Leberkäse (salsichão fatiado grelhado com batata sautée e cebola frita)
008
Beef Tar Tar (carne crua moída, temperada com cebola, alcaparra, salsinha, pepino, azeite e mostarda, acompanha manteiga e pão preto)
007
Bolinho de Carne (hambúrguer com salada de batata)
023
Hambúrguer Steack (cebola frita, batata sautée e ovos fritos)
005
Sülze Mit Bratkartoffeln (gelatina de carne de porco com molho vinagrete e batata sautée)
010
Eisbein (joelho de porco cozido com chucrute e batata cozida)
028
Eisbein Frito (joelho de porco frito com repolho roxo e batata sautée)
011
Kassler Rippchen (costela de porco defumada com chucrute e batata cozida)
029
Kassler Frito (costela de porco frita com repolho roxo e batata sautée)
020
Chucrute Garnie – Schlachtplatte (joelho de porco, costela, salsicha bock, viena, weibwurst e lingüiça branca com chucrute e batata cozida) p/ duas pessoas
019
Strogonoff Suíno (tiras de filé suíno com batata sautée e arroz)
012
Wiener Schnitzel (filé de lombo à milanesa com salada de batata)
013
Páprika Schnitzel (filé de lombo grelhado com molho páprika e knödel)
031
Leberkäse Kassler (costela de porco frita com batata sautée e cebola frita)
014
Páprika de Kassler (costela de porco defumada com molho páprika e knödel)
015
Goulasch (músculo bovino ensopado à moda húngara e knödel)
017
Goulaschsuppe (sopa de músculo) p/ duas pessoas
026
Lombo Assado (fatiado com molho de champignon e purê de batata)
030
Reibekuchen (panqueca de batata e cebola com purê de maçã)
305
Cassoulet – Feijoada Branca (lombo e costelinha de porco defumada,
calabresa curada e coxa de frango com arroz)

   


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